Dans le monde de l’hôtellerie et de la restauration, l’efficacité et la rapidité sont les clés du succès. La gestion des commandes des clients est l’un des domaines où cela est particulièrement important. Grâce à HioScreen, également connu sous le nom de Kitchen Display System (KDS), les entreprises du secteur de l’hôtellerie et de la restauration peuvent améliorer l’efficacité et la précision de leur processus de commande, ce qui peut avoir un impact significatif sur la satisfaction des clients et la rentabilité de l’entreprise.

Qu’est-ce qu’HioScreen ?

HioScreen est un système d’affichage des commandes pour les restaurants qui remplace les tickets papier habituels par un affichage numérique dans la cuisine. Au lieu d’imprimer les commandes sur papier et de les apporter à la cuisine, les commandes sont saisies directement dans le système POS HioPos et apparaissent sur l’écran de la cuisine en temps réel.

Quels sont les avantages de HioScreen ?

1. Efficacité accrue : avec HioScreen, les commandes sont affichées sur l’écran de la cuisine en temps réel, ce qui signifie que les cuisiniers peuvent commencer à préparer les commandes immédiatement. En outre, les commandes peuvent être organisées par table ou par heure, ce qui permet aux chefs de classer les commandes par ordre de priorité en fonction de leur urgence et de s’assurer que les clients reçoivent leur repas à temps.
2. Réduction des erreurs : les tickets papier peuvent être difficiles à lire et facilement confondus. Avec HioScreen, les commandes sont clairement affichées à l’écran, ce qui réduit les risques d’erreur et de confusion. En outre, les commandes peuvent être envoyées directement du système POS à l’écran de la cuisine, ce qui signifie qu’il n’est pas nécessaire que les serveurs apportent les commandes à la cuisine, réduisant ainsi le risque d’erreurs dans le processus.
3. Précision accrue : HioScreen permet aux cuisiniers de confirmer qu’ils ont reçu la commande et de marquer les articles au fur et à mesure qu’ils sont préparés. Cela signifie que les commandes peuvent être mises à jour en temps réel, ce qui permet aux serveurs d’informer les clients de l’état de leur commande et de leur donner une estimation précise de l’heure à laquelle leur plat sera servi.
4. Amélioration de la communication : HioScreen facilite la communication entre les serveurs et les cuisiniers. Les serveurs peuvent voir l’état des commandes sur l’écran et informer les clients en conséquence. En outre, les cuisiniers peuvent ajouter des notes et des commentaires aux commandes, ce qui permet aux serveurs d’informer les clients d’éventuels retards ou problèmes dans la préparation de leurs plats.
5. Facile à utiliser : HioScreen est facile à utiliser et peut être personnalisé pour répondre aux besoins spécifiques de chaque restaurant. En outre, le système peut être facilement intégré au système de point de vente HioPos, ce qui permet une transition en douceur et une intégration aisée avec les autres outils de gestion du restaurant.

En bref, HioScreen est un outil essentiel pour toute entreprise du secteur de l’hôtellerie et de la restauration qui cherche à améliorer l’efficacité et la précision de son processus de commande. Grâce à sa capacité à améliorer la communication, à réduire les erreurs, à améliorer la précision et l’efficacité, HioScreen peut avoir un impact significatif sur la satisfaction des clients et la rentabilité de l’entreprise.

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